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雨などが続くと、湿気が多くなり、じめじめした日々が続きますね。そこで気になってくるのが、いろんな場所のカビ。特に私がげんなりしてしまったのがボックスのカビです"(-""-)"子供の本を入れていたボックスがカビてしまい大変な思いをした経験があ...

炭を使うと味が違うのかなぁと、グルメな男性は燻製も炭火でやってみたいと思うようです。焼き鳥も焼肉も炭火焼きって美味しいですもんね。今回は、注意するポイントも含めて燻製の熱源に炭火を使う方法を調べてみました。どんな炭を使うのか？　火の起こし方...

「燻製のチップから煙が出なくて失敗してしまった」何がダメだったのかを知って、これからも燻製を楽しみたいと思っている人に向けて、燻製用チップ煙が出ない理由と適正な使用方法についてリサーチしてみました。燻製用チップの保存方法も大事なんですよ！参...

燻製を楽しむには温度管理をマスターしなければなりません。燻製を始めてみると、誰もがぶつかる壁ですね。今回は、燻製をしている時の庫内の温度が上がらない場合の原因とその対処法、温度の管理法についてお伝えしていきます。温度が上がらない原因とその対...

「薫製機を使って、ベーコンを作ってみたい」と思っている男性が増えているようですね。今回は、キャンプなどで温燻をしている方々の体験記を参考にして、温燻のやり方、温度や、庫内の状態、ベーコン作りのポイントをまとめてみました。燻製で温燻のやり方は...

特別に親しいというわけでもない友達から、結婚式の招待状が届いた！気を悪くさせないように断りたい。それは緊急事態ですね。（笑）今回は、友達の結婚式の断り方、プレゼントのおすすめ、ご祝儀の相場、送る時期についてお伝えしていきます。

離乳食にジップロック使っていますか？熱にも強く、冷凍もできるので便利ですよね。私の家は使っていましたよ。そこで、ひとつ疑問にお答えいたします！ジップロックの再利用は、離乳食にも大丈夫？？なんて心配になるママもいるじゃないでしょうか。というこ...

勿体無いことしている！！って感じることありませんか？再利用できるものっていろいろありますよね。そんなことを感じている主婦の方必見です。今回は料理や食材を保存するのに便利なジップロック！それを１回使ってポイっていうのは、勿体無いですよね。そこ...