燻製食材

今回の話題は、燻製する食材です。 「下ごしらえなし」で燻製してもおいしく食べられるものを集めました。 燻製の料理本に出ている「自家製ベーコンの作り方」では、燻製に至るまでに約9日ほどはかかります。 食べたいと思ったときにすぐに食べたい、そのように考えがちな初心者にはハードルが高いです。 このページでは、「燻製の工程の下ごしらえ不要」の「燻製レシピ」のポイントをお伝えします。