ケーキ

ケーキを作る時に使うフルーツは、缶詰でも大丈夫かなぁ？ スポンジケーキに塗るシロップに、缶詰の残り汁を使っても大丈夫かなぁ？ と思っている、最近ケーキ作りに興味を持ったあなた＾＾ そんな方に、ケーキ作りに缶詰フルーツを使うポイントとスポンジ...

今回は、ケーキのデコレーションに使う果物の水分の対処法です。 特に、缶詰のフルーツを使う場合のお話になります。 ケーキの間にフルーツを挟んだり、盛り付けで上に乗せたりすると、クリームがフルーツの水分によってベタベタになることはありませんか？...