ケーキ

ケーキを作る時に使うフルーツは、缶詰でも大丈夫かなぁ？スポンジケーキに塗るシロップに、缶詰の残り汁を使っても大丈夫かなぁ？と思っている、最近ケーキ作りに興味を持ったあなた＾＾そんな方に、ケーキ作りに缶詰フルーツを使うポイントとスポンジケーキ...

今回は、ケーキのデコレーションに使う果物の水分の対処法です。特に、缶詰のフルーツを使う場合のお話になります。ケーキの間にフルーツを挟んだり、盛り付けで上に乗せたりすると、クリームがフルーツの水分によってベタベタになることはありませんか？この...