温燻のやりかた

燻製

燻製で温燻のやり方は?温度や庫内の状態を知ってベーコン作ろう

「薫製機を使って、ベーコンを作ってみたい」と思っている男性が増えているようですね。 今回は、キャンプなどで温燻をしている方々の体験記を参考にして、温燻のやり方、温度や、庫内の状態、ベーコン作りのポイントをまとめてみました。 燻製で温燻のやり...
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